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隨豐是福州菜
開好久一直沒去吃
那天去很驚豔
覺得老闆怎麼那麼會挑食材
這麼個大熱天 可以挑到這麼大隻的螃蟹
每一道菜都料好實在到讓人感動的地步
這麼普通的福州魚丸 都可以塞進這麼飽滿的肉 (福州魚丸 燕餃 都有單賣 一包120(應該不到一斤))
甜品湯圓整甕大概一二十顆芝麻湯圓跑不掉(而且很特殊 不是糯米粉 是蕃薯粉外皮)
雖然我沒有很愛吃福州菜(因為似乎很多菜都酸酸甜甜的..)
但這家店真的讓我覺得 花錢花的很值得
是高雄非常少見 做菜挑食材很用心的店--尤其在那天看來生意沒有很好的情況下 菜還出了這麼好的品質 我覺得老闆很有原則和堅持吧
推薦給大家
高雄市 鹽埕區 大成街75號
(五福路華王飯店彎進去)2013 即將遷移至 高雄市鹽埕區大義街123之1
561 3530
紅糟醉雞 酸酸甜甜 還算嫩
魚唇 皮厚口感好 裡面的蛤唎超大
福州魚丸 燕餃湯 料好實在
螃蟹炒蛋 螃蟹很大隻 蟹黃很多
紅糟豬
腰子炒海蜇頭(雙脆?) 不同於海蜇皮 海蜇頭超脆 塊頭超大
甜品 粉包湯 一大缸
絕對吃不完要打包
番薯粉裹花生芝麻內餡
連招待的水果都不馬虎 這可是風災過後的西瓜和葡萄呢 很是香甜呢
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