coco D 的部落格

愛家臭豆腐 屏東 外脆內酥又便宜大碗 幾乎是我吃過最好吃的炸臭豆腐
只休月底三天
愛家臭豆腐
 

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 很奇怪

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夢時代 品中信茶樓港式飲茶／四人點心單點吃到飽／適用平日，原價2856，特價1499元 
平日吃到飽2人799票券(2013/6/7漲價到899) 晚餐也可以用
漢賓票券網‧客服門市專線：07-338-5076

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1/22 早上10:40 看到鼎泰豐的貨車經過
確確實實 鼎泰豐下來高雄了
好高興喔
不是作夢哩!
鼎泰豐高雄店
地點：漢神巨蛋百貨地下1樓美食街
營業面積：約250坪
座位數：196人
開幕慶：1/26前 消費滿1500元，送鼎泰豐自製筷子
電話 07 553 3312 (2月底前 不接受電話預定位子 只能現場排隊)

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原田牛排
真是我吃過 c/p值最高的牛排
夜市牛排的價格
100多起跳
卻這麼厚 
這麼大
我猜應該都有八盎司吧
而且 一百多的牛排
就已經可以吃到高級餐廳才有的三分熟
因為厚度夠厚
也夠新鮮
三分熟都不會一堆血水或腥味
也好嫩 多汁
老闆說
因為外面便宜的牛排 很習慣把肉打薄
所以肉纖維會斷掉
就會比較薄 吃來也比較嫩
當然很難選 三分熟
但是 他們是先慢慢的 把硬的筋修掉
再用斷筋器 慢慢把筋打斷
這樣就不會傷肉的纖維
筋又是嫩的
因此 通常我不愛吃澳洲牛
覺得健康吃草的澳洲牛 肉質真的偏硬 筋也很多
比吃玉米 豢養的美國牛 卻肉質鮮嫩 難吃些
但這裡以最便宜的澳洲"極厚牛"150(我通常+飯 + 嗆辣黑胡椒醬)來說
就已經鮮嫩到 可媲美美國牛
三分熟 先醃入味
完全不放嫩精
光用水果和醬料醃入味
就好吃到不行
吃牛排配飯
更是絕配
因為他的胡椒醬 會嗆辣
好特殊
加上他會淋牛肉肉塊醬
加在飯上
把半熟蛋拌入飯中
跟燴飯一樣好吃 甚至更好吃
所以在原田牛排
我的配料 通常選"飯" 而不是"麵"
很有特色
這麼便宜 又吃得飽 又不加服務費
肉卻幾乎超過餐廳水準
真的值得專程來吃的好牛排
而且難得的是
他的豬排也好嫩 多汁
因為老闆選用里脊肉前段的特殊部位
他說 比較貴 也比較嫩 
完全不輸牛排的美味
雞排我沒吃 朋友說 也好吃
這裡也有美國牛排
下次來吃看看
只能說 150 吃得到三分熟 又嫩 又厚 又沒有血水橫流的牛排
豬排又好吃到 高雄牛排店賣的最嫩 最好吃 最便宜 最厚的豬排
這樣的好餐廳
不來吃一次很可惜
營業時間11am - 2 pm
/ 5-8pm (?待確認)
週一通常休(? 待確認) 要打電話先問
電話 07- 354 2288
高雄市楠梓區創新路66號 (土庫二路口附近 -- 台糖花卉中心 斜對面)
(岡山也有一家店)
極厚牛+飯 :150

大家看到飯上的醬汁 
上面還有牛肉肉塊醬哩
拌飯真的很好吃
這樣連附餐才150喔

極厚牛 + 麵 : 麵比較普通 就是外面夜市吃的那種面的口感 比較不特別 反而+飯 +獨特的嗆辣醬汁 會有燴飯的感覺 我很愛
老闆處理熟度的技術也很好 我想吃三分熟時 他總能恰如其分的出菜
肉也沒血水
筋也很軟嫩

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朋友跟我推薦左營大路856號有又便宜又好吃的酸菜包 和各種饅頭 肉包
不用殺到台東東河肉包買酸菜包
我昨天終於吃到了
我的媽呀
又酸又脆 微辣
完全合我胃口
一個才10元
真是太感動了
營業時間
5 am - 5pm
週一休
正勤路已經沒有分店囉
高雄只剩這家本店
老闆夫妻和親戚三人作
純手工
數量很少
用料都很好 很實在
都不是雜牌的
紅豆也都有顆粒
老闆娘自己慢慢熬的
堅持不用壓力鍋 因為這樣會比較不香
很要求品質
賣這麼便宜 真是作善事阿!
一定要推嚕!
現在有蘿蔔櫻子(冬天限定)
也好吃
高雄市左營區左營大路856號
電話 : 581-4801
四季豆包 四季豆會脆

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  mr. onion 洋蔥餐廳 http://www.cafeonion.com/menu.asp

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昨天才在碎碎念說 寫食記太麻煩
店家內容變變變
我得對應改改改
改的很煩
結果今天傍晚看到新聞介紹 高雄也有新疆菜
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=5265&f_ART_ID=381893
真是太吃驚了
自從烏魯木齊回來後
我就很想吃大盤雞和馕
其實 新疆菜並沒有美味或特色到 很端得上檯面 讓人一再回味的地步 (好啦...個人覺得馕很特別
 大盤雞這道菜 也只有新疆有 但沒有非常難做啦)
他就是平常的家常菜 談不上非常的香 辛 辣之類的特色 
連烤羊肉串 都沒有很重的孜然味
我去沿海城市的夜市 孜然下的都還比較重
可能是他們本來就非常愛羊肉羊油特殊的腥羶味吧
 
根本不想遮掩這種味道
但也許是這牽涉到記憶中的回憶和味道吧
喜歡那種 大口吃肉 大口吃麵的感覺 (真的 大盤雞的分量 真夠3-5個人吃)
 
所以老是欣羨 北部都有多家新疆菜
南部都沒有
所以看到這個新聞
真讓我眼睛一亮
而且就在離我家沒有三分鐘路程
因此雖然不吃晚餐
我還是破例衝去了 (也破例馬上寫出來跟大家分享了)
太想吃皮帶麵+大盤雞了
可能剛上新聞
生意很好呢
還好他都有一人份80元的
適合我這種孤家寡人點
當然首選就是大盤雞拌皮帶麵囉
我要大辣(也是豆瓣醬的小辣而已 下次我要請他加朝天椒)
皮帶麵果然很寬 這才是皮帶麵嘛! 這樣寬寬的 多豪邁 口感也比較好 吃起來QQ的 很不錯 
每次去青年路吃蘭州拉麵 我也只名要吃皮帶麵 這樣 幾條就飽了 很好 
雞肉不乾澀 QQ嫩嫩的 吃起來像土雞肉的口感(之後看新聞 也說是放山雞) 比我在烏魯木齊吃到的大盤雞好吃(烏魯木齊吃的大盤雞 非常的"雞胸肉"--口感都偏澀些)
可能是因為大辣 味道比我在新疆吃得有味道(新疆菜口味基本上偏淡的) 
土豆因為是台灣的品質 不能跟大陸和美國洋芋比
所以口感是偏黏濕 不似大陸吃的那般鬆軟
可是 要他在高雄 買美國馬鈴薯 當大盤雞的材料做生意
本也太重了
因此我可以體諒
總之 很滿意 真的是新疆味(感謝老闆娶了新疆姑娘 並決定開店分享)
果然老闆娘南晴是新疆姑娘(這種事能假嗎) 
實在沒肚子再多點
其實上面的每樣我都想吃 下次優先吃
老虎菜 + 馕(硬 不q 打槍)
+羊排抓飯(羊排骨很少塊 飯炒紅蘿蔔 加羊油 飯會偏軟 口味偏淡 還是道地 高雄人可能會不習慣這種稍稍有羊油味的飯) 
+酸辣涼粉(不是q的涼粉 是類似"粿"的口感) 
+新疆奶茶 (吃得下嗎?)
羊肉水餃有放小茴香 紅蘿蔔 的確是道地新疆味 皮也比我在新疆吃的q
因為新疆的羊肉水餃 我吃倒是用蒸的 比較大顆 所以有點爛爛的
這裡的 就是台灣餃子尺寸 台灣皮 我覺得好吃 鮮嫩多汁 味道特殊
再次強調 新疆菜不是以多美味見長
就是家常菜的感覺
會馬上寫 是因為我覺得道地 (道地而已喔 我不是強調"美味"喔)
我聽到現場有客人問 沒有炒高麗菜之類的青菜嗎
老闆為難的說 就是這些新疆涼菜
其實 新疆人似乎真的不太吃葉菜類的青菜
多是根莖瓜果類
畢竟內陸不比沿海 沙漠不比良田吧
要去吃要有心理準備喔
他就是賣"新疆菜"(新疆菜本來就不是以美味 功夫著稱喔)
高雄市前鎮區賢明路10號
(二聖/一心 中間那段凱旋三路)
07 751 0991
0921 915 846
中午11點多 賣到晚上十點的樣子 下午沒有休息
週一休

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