coco D 的部落格

新府城鵝肉店
 
燻茶鵝 150很鹹香入味 沾黑胡椒鹽 

肉偏硬 但不會乾澀 還是多汁 

下次應該叫鵝腿 才不會這麼勞累我的牙 

鹽水鵝 150軟嫩鹹 不用沾任何調味料就夠味了 很好吃 

感覺比仁武橋邊鵝肉還好吃 

當然這邊口味重些 很入味 也稍鹹些(而且似乎味精下不少) 

旁邊豆芽菜等淋上鵝油汁好吃 

燙小卷 150煮得不老不柴 火侯控制的很好 

沾他給的薑末醬油膏很合 單吃沒味道

米血 60好軟好入味 好好吃 也好大盤 

每樣菜都配薑絲 最近的薑絲好有味道 會辣 讚 

冬粉湯30的湯頭有冬菜 鵝油 香 

這也比橋邊鵝肉的冬粉湯好喝 

兩者都放薑絲 但後者只有薑絲味 前者有熬鴨骨架子的香味 好喝 

冬粉就是普通冬粉 

鵝腸120很脆 真的要大讚美 

不韌不老真好吃 淋上鵝油汁 

我沾了一點胡椒鹽 很合 

下面墊了一些蔬菜把份量弄得看來很大

但因為湯汁好吃 所以蔬菜很有味道又脆

整體來說吃的很滿意 

營業時間4-12 pm

高雄市前鎮區崗山西街2-12號 (保泰路口) 

725 0699