coco D 的部落格

代天宮前面的廣場 

每到黃昏就會出現很多攤販

形成一個小聚集

其中哈瑪星旗魚大王的魚丸湯 炸臭豆腐 等攤位 都人潮聚集

我個人吃過最外脆內軟的臭豆腐 可能是台東的

高雄每次說的酥皮炸臭豆腐 我吃起來都覺得不理想

--脆感很少 且很快就軟掉

可是代天宮前面廣場賣的

我覺得酥脆的口感 到最後一口都很滿意

即使泡在醬汁裡 也不會很快爛掉

而且大盤的五十元 我覺得份量頗多了

我甚至覺得

他酥脆的程度

更勝台東的臭豆腐(脆是一樣脆 但更酥   但湯汁似乎是台東的多一些)

而且更便宜

我為什麼強調他的酥呢 

因為高雄很多脆皮臭豆腐 雖然會脆 但咬下去時 會有韌度的脆 不是很好咬斷 所以口感不太好 

也因為不太好咬斷 裡面的湯汁會利用你咬下去的時候 把脆皮浸爛 形成雖然有短暫的脆感 卻有點韌 不太好咬的感覺 

而這家就因為很酥 很好咬斷 口感變得很好 所以吃起來每口都覺得很好吃 很好咬啦(懂嗎?  越說越模糊了嗎?) 

泡菜口味普普 不是重口味 但也是脆的

營業下午四點到晚上十一點每週二休

大家去西子灣遊玩時 可以參考

離渡船口很近