週五晚上 KAMI和KIWI吵著去吃
我就又去一遍
老二腿庫飯我覺得是高雄最好吃的肥肉
這麼說是因為今天的瘦肉稍微有柴的口感
瘦肉品質稍為不穩定
但是肥肉是我吃過最軟嫩的
很多人可以把肥肉燉的很軟爛
但這麼軟嫩的口感 我覺得是第一次吃到
所以後來追加肉燥飯
只有肥肉 就香滑好吃得不得了
炒蟹管還不錯
這種冷凍蟹腿肉 很容易一炒就縮水
但是他很飽滿
也炒的很香
外面有焦 炒出香氣 卻沒有縮水
但是不能否認 他配芹菜只是增加份量 並沒有多
大意義
兩者不能有加成相輔相成的效果(不像另一道劍筍炒肉片 一起吃就有加乘的效果 會增加劍筍甜度 果然"竹筍炒肉絲"是有道理的 )
果然蟹腿還是得配炒蛋比較合吧
但是 好像是我老公想說已經有"蚵仔蛋"了
不要在蟹腿炒蛋 所以換掉的關係
對了 蚵仔蛋就炒的很好
柯仔蛋只有香 沒有腥 又飽滿 口感又好 不配番
茄醬很香 配了稍微遮掩香氣 卻是另一種口味 有
點像蚵仔煎
只賣宵夜 所以不吃宵夜的D 也是久久才能吃ㄧ次
要去之前打電話
可能不定休
高雄市苓雅區興中二路118號
0925-040-508
營業時間: 21:30-06:30
蚵仔蛋 很香 很協調
劍筍一定要配肉片才能吃出甜味 分開吃很普通
蘇東坡曰:無肉令人瘦
無竹令人俗
若要不瘦又不俗
天天吃燉筍炒肉~~
煎虱目魚腸 很香 跟台南虱目魚粥並列高雄好吃的兩煎魚腸
蚵仔蛋 很香 很協調
劍筍一定要配肉片才能吃出甜味 分開吃很普通
蘇東坡曰:無肉令人瘦
無竹令人俗
若要不瘦又不俗
天天吃燉筍炒肉~~
煎虱目魚腸 很香
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太感動了 這正是我要的:D:D:D 謝謝
那炒蟹管好吃嗎 多少錢哩 好想知道呦
to gollumtw 能提供對你有用的資料真好 他生意很好喔 你一定要去試試看 to 梅子牛牛 一道菜大概120吧 我沒有一個一個問價格 但看到他寫的價格一直出 現120這個數字
Dear CoCo D 妳愛吃肥肉喔!! 我也是耶! 太可惜了,之前我朋友開店的肉燥,全是用肥 肉熬的,熬到整鍋全是膠質,而且一點都不油膩 (油都撈掉了,一直撈喔!!現在想到還會流口水 咧!)
沒想到你居然跟台北下來的咖啡豆同一天去吃,真 是太巧了他們是你離開後的午夜二時去吃的! 隔天一直跟我說讚!但我卻完全不知他說的是這 家,因為他說的是在自強路的老二, 所以,我都一直以為他是在說牛老二,但心想牛老 二有開那麼晚嗎??哈~
to 姊兒 其實我不吃肥肉 我只吃這家的肥肉 真是給足老闆面子囉 不過也是老闆表現的太好了 哈哈 這家瘦肉之前我吃其實也很好吃 有一個鹹香味 很下飯 但那天表現就不出色 你說"以前" 那表示你朋友的店沒開了喔? 真是太可惜了 聽起來就很好吃說 to Stanley 真的假的 這麼巧 這家店我吃了好幾年 但其實一年才吃ㄧ次吧 (因為我不吃宵夜 難得去吃卻老是撲空) 居然就可以碰到跟coffeebean同一天 他也真厲害 知道這家 他要是跟我同時出現 他一定會特別注意到我才是 因為那天我帶著sharka去照相 每一桌都在看我.....其實在笑我.... 老闆和員工也是 Sharka臉都紅了
對^^ 他們加肥肉表現優於瘦肉 跟南豐滷肉飯一樣 ~~好想吃歐 兔小妹
你宵夜也吃太好了吧~~~~
to 兔小妹 可是 我的意見有一點點跟你不同 我覺得南豐滷肉飯完全不能跟老二腿庫飯相比耶 我個人覺得前者難吃多了耶 他的肥肉 就是屬 於"軟爛"型 就是只要肥肉煮得久 就會呈現出來 的技術 我覺得就是平常三餐的好選擇 後者我卻覺得完全可以招待親友了~~但是是指喜 歡懷舊鄉土風的親友~~因為他的肥肉 是屬於"軟 嫩"型 那個肥肉口感 我覺得這就真的有功夫了 其實 因為肥肉本身就是脂肪 脂肪經過熬煮 本來 就是軟爛軟嫩的 我實在不知道要怎麼形容這種功 夫來自何方 只能說 吃的時候再仔細品嚐比較了 不是外面很容易找到相同口感的功夫 我相信很愛 吃魯肉的人 吃了會很感動才是 所以我才會 說 "完全可以招待親友" 啊~ 又"樂樂ㄉㄥˊ"了 隨便寫 隨便看看 總之謝 謝你的光臨
to 梅子牛牛 漏看一個題目 很抱歉 炒蟹管的評論 我寫在上面好了 大家可以看得到
這間我有ㄑ吃過~~真不錯~~我想推薦一間肉燥飯 ~~大家可以ㄑ吃吃看~~尤其他們還有一種蠻特別 ㄉ飯~~~較黑胡椒肉飯~~吃了很想再吃第二碗~~~ 有一點點微辣...不過大人小孩都可以接受喔~~他 們ㄉ湯頭也很好喝~~沒有加味精ㄉ~而且店裡乾乾 淨淨ㄉ~~在五甲二路132號~~店名(((故鄉味))) 大家可以ㄑ吃吃看喔~~還有店裡ㄉ人都很親切~很 像回到家裡ㄉ感覺一樣喔^^~ ~~
謝謝推薦也謝謝光臨敝站ㄛ 我有空一定會過去吃吃看的 有空請常來
只得讚美
有機會去試看看..
大牛 先告訴你 肉沒有老施多喔 不過比較香一點