(101/4/8 new update)
蔥油餅: 外皮還算酥 不油 但餅皮筋度差 嚼勁沒有
牛肉餡餅:牛肉內餡香 不油膩 還不錯
乾煸四季豆:不乾不煸無妨 但不香 很普通的炒四季豆
干絲:(很久沒吃 不知道 後面寫的 是四年前的感覺) 很軟嫩 但味道不夠 忍不住想加一點白醋
韭菜盒:還不錯 皮薄 裡面韭菜調味的不錯 口感很清新
花素蒸餃:青江菜香味有出來 我覺得菜切的太細 比重也太少 冬粉太多 之前香油太重的缺點已經改善 放涼一點後 皮頗Q的 但吃完有點覺得像是吃冬粉餃子
牛肉蒸餃: (很久沒吃 不知道 後面寫的 是四年前的感覺) 唉 還不如說 裡面包的是牛肉丸子 -- 口感Q 但包在餃皮裡真的就是不適合 不對稱 會覺得太過乾澀 皮是皮 餡是餡 完全分離的兩個口感 就是牛肉丸子包在皮裡的感覺
醃青椒: 還頗入味的 尤其是頭尾 辣辣酸酸的 很開胃 有保留一點點脆度 不是很爛的口感 我覺得還不錯
牛肉湯: 牛肉算嫩 不澀 鍵子肉的樣子(因為切太小塊 有點不確定) 肉香味有出來 好喝 不膩 肉比較小塊 也比較少 青菜比較多 湯頭好
涼拌涼粉: 有入味 蒜香 酸味 都夠 不是qq的口感 很特殊的一道菜 我覺得不錯
蔥油餅: 外皮還算酥 不油 但餅皮筋度差 嚼勁沒有
牛肉餡餅:牛肉內餡香 不油膩 還不錯
乾煸四季豆:不乾不煸無妨 但不香 很普通的炒四季豆
干絲:(很久沒吃 不知道 後面寫的 是四年前的感覺) 很軟嫩 但味道不夠 忍不住想加一點白醋
韭菜盒:還不錯 皮薄 裡面韭菜調味的不錯 口感很清新
花素蒸餃:青江菜香味有出來 我覺得菜切的太細 比重也太少 冬粉太多 之前香油太重的缺點已經改善 放涼一點後 皮頗Q的 但吃完有點覺得像是吃冬粉餃子
牛肉蒸餃: (很久沒吃 不知道 後面寫的 是四年前的感覺) 唉 還不如說 裡面包的是牛肉丸子 -- 口感Q 但包在餃皮裡真的就是不適合 不對稱 會覺得太過乾澀 皮是皮 餡是餡 完全分離的兩個口感 就是牛肉丸子包在皮裡的感覺
醃青椒: 還頗入味的 尤其是頭尾 辣辣酸酸的 很開胃 有保留一點點脆度 不是很爛的口感 我覺得還不錯
牛肉湯: 牛肉算嫩 不澀 鍵子肉的樣子(因為切太小塊 有點不確定) 肉香味有出來 好喝 不膩 肉比較小塊 也比較少 青菜比較多 湯頭好
涼拌涼粉: 有入味 蒜香 酸味 都夠 不是qq的口感 很特殊的一道菜 我覺得不錯
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這家是唯一餡餅類的東西吃完會讓我想吐的感覺!不是不好吃應該是油的關係
to 斯巴丁 喔 最近好多新朋友光臨喔 很高興你的想法跟我一致 那天我吃完他的餡餅 就充滿厭惡感想說"餡餅還是少吃ㄧ點好了"的不 舒服的想法 因為有小小的反胃的油膩感覺 總之 謝謝光臨
沒錯.高雄真是沒有相像的北方麵食館.您寫的沒 錯.難得有如此真實的記錄.辛苦又破財.....
胖爸 謝謝光臨和留言 現在麵粉和各種原物料大漲 看來以後要吃好東西會是越來越困難了
他的花素蒸餃 是青江菜 不是雪裡紅喔 ^^
是喔 謝謝指正喔 看來我和我先生的嘴都變笨了...
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沒關西拉 0.0 反正老闆不會看到的 是青江菜 沒錯 還有蛋 米粉 之類的
謝謝pqw的資訊喔 也恭喜你加薪喔
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我本來還蠻想去吃這一間的...可是卻被你嫌到半 死..我還是好想吃花素餃..可是除了館子和飯店 外,我還真不知道哪裡有好吃又便宜的花素餃... 可以介紹一下嗎?
MeiYi, 不要聽我胡說 你還是可以去試看看 因為 其實D的口味實在夠怪的了 很多人說榕園的花素餃好吃呢 而且 也許那天我剛好吃到"失手"的那次也說不定 我通常還會再給人家一次機會 你也許有機會也試試看 不過 如果我個人 就喜歡倪家的 http://www.wretch.cc/blog/cocoDD/16735188 你再參考看看 倪家算是館子嗎 反正 她算便宜又好吃吧 你也可以只點花素餃 沒問題的 把館子當路邊攤叫菜 哈哈
您的品嚐功力與文字真是犀利！雖然，我一直稱 讚它，若榕園可以正視您的口感以改善，則可以 讓更多人品嚐到好味道！ 敬祝 健康 順利。
許成 這都是我很主觀的片面之詞 有機會還是想再去試試為何大家都讚不絕口 可以推薦我必吃的幾樣東西嗎
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