
劉家桂花燒雞很有名
燒雞好吃(2010/7/18去買 外面多了一桌滷味攤
好怪 跟外面滷味攤分開算錢
裡面換女老闆
雞腿也變得比較乾硬些 沒有以前軟嫩多汁 退步了耶
一隻雞腿 90
外面滷味攤是男老闆
百頁太硬不入味 25 不好吃 )
不會太鹹太甜 很入味 肉很嫩 卻不爛
雞腳是屬於骨肉分離的那種 (D猜是先炸再滷 所以皮皺皺的)
因此很容易啃 骨頭也變的空軟
但也因此 雞腳裡的膠質也炸到不見了 只剩皮
所以 愛啃皮 懶得啃骨頭的 會喜歡他的雞腳(像那天現場 就有人買十幾包)
如果愛吃骨間肉和膠質的 可能就會覺得他的雞腳不合口味
但雞肉本身這樣先炸再滷的過程就沒有什麼問題
因為炸掉的是她皮下肥厚的油脂
所以吃起來不油膩又很入味
豆乾還可以
有附一包滷汁則沒有什麼提味的作用 我覺得
電話(日) 07-5819402 (夜) 07-5826303
高雄市左營區左營果峰街47巷21號
(果貿第三棟內側) 
雞腿是秤斤的
對斤沒概念的D
只能告訴大家 一隻雞腿大概110














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