coco D 的部落格

天冷了...來這熱熱場子...呵呵~ 也請多報導些鍋類應應景(其實是自己想吃...卻 又不好問) 雖然景氣不佳(沒工作ㄉ很累...上班ㄉ也很累) 所以一直沒機會上來(可不是吹冷氣當農夫ㄛ) 多多見諒...嗯 看來這位老闆不只手藝好...也會做生意(連議長 也...)呵...那是應該沒問題了~

coco D

達泰安 真高興看到你留言 不要這麼客氣 你能抽空來噓寒問暖 我已經很感動了 這個老闆不算很會做生意 可能太忠於原味 所以雖然好吃 生意並沒有非常理想 至少跟隔壁的泰航泰國菜比起來 差多了 我覺得真的需要愛吃美食的大力捧場 否則 本來有堅持的商家常常到最後為了生存只好做出犧牲原則 犧牲品質 只求低價 及合普羅大眾口味的料理 那就是老饕們的損失了 你有空也去吃吃看吧 真的很不錯 火鍋我是特別愛吃 老四川 (而且一定要中華店 湯頭比南屏路香很多) 和 爐園的酸白菜鍋 還有 自強二路/五福路的牛老大 涮牛肉 偶爾吃吃薑母鴨(帝王食補那家 其他霸x系列的都沒吃過 555不合我口味) 大概我吃來吃去都是這幾家 很不新鮮的店名吧 呵 所以我很少寫鍋類 天氣轉涼 你也要保重身體

2009-10-28 14:27

想吃~想吃~ 不過都是下飯的料理, 不太適合減肥的人去咧..

coco D

yyy 就忍住不要吃飯阿 你沒看我叫銀絲卷 我只吃1/4條喔 要不然就要選中午吃 吃飽飽晚上少吃或不吃 比較不會有罪惡感

2009-10-28 08:25

銀絲捲?好早就不敢碰它了...

coco D

呵 對吼 銀絲卷熱量應該更高 好吧 咱一起吃完去跑三千

2009-10-28 14:23

天氣涼涼..吃這個麻麻辣辣的剛好..

coco D

阿彬 呵呵 少來了 天氣熱時 我猜你會說 天熱沒食慾 吃這個麻麻辣辣的剛好 是吧?! 呵~~

2009-11-10 21:00

最後黃色那張就是中午每盤一擺的菜色嗎？ 有22道ㄟ~~~ 不過其中就有好多我想吃的了， 幾百元應該就可以打發了~^^

coco D

妹子 是的 那是中午特價菜單 的確 要省一點時 中午還是可以少少花費 吃的很滿意的

2009-11-10 20:31

廚師真年輕阿~~ 下次再來try ~

coco D

genny 嗯 我猜 他跟你一樣年輕 最近我常跑岡山吃吃喝喝 也該換你來高雄了

2009-11-10 20:32

您好！我們是1111南台灣專區客服部。 最近1111人力銀行正在慶祝11週年慶，南台灣專 區有個「部落格串燒黏貼紙聚人氣」活動即將上 線，我們提供三種版本的串聯貼紙可以讓網友們 使用，您可任選一款貼紙貼到部落格，填寫資料 回傳，張貼貼紙至2009/11/30，前100名貼貼紙 者就可以免費得到以下獎品。 阿里山當歸民宿優惠宿泊券一份乙張，共50份。 儷景溫泉會館「溫泉SPA水療池」8折券一份兩 張，共50份。 想請問您是否有意願張貼貼紙，參加串聯活動？ 真的非常不好意思打擾您，希望您無論有無意 願，都可以回覆一下。 如果願意，等活動正式上線，我們會與您聯絡。 活動預覽網址（未正式上線）： http://www.1111.com.tw/zone/jobSouth/i nfo2.asp?sno=1224 1111人力銀行高雄客服部 陳世芬 email：fandy@staff.1111.com.tw 電話：07-9581111分機212

嗨!coco: 這家在上星期就是上午看了妳這篇後, 中 午馬上會同同事就衝去品嚐了; 真的是要減肥的人就 要自重 , 因為辣會開胃一碗又一碗的白飯不自覺中 就送進嘴吧了 ! 飯前小菜海帶絲雖然小盤 , 但夠 味, 輕辣--可知掌廚的人, 手藝不凡 ; 乾炒四季 豆及蒼蠅頭 , 超推! 好吃又下飯 ;水煮魚片, 整 隻鱸魚切片悶在花椒油中, 吃到最後, 又有銀芽墊 底---驚喜!! 可惜的是一粒又一粒的會麻的花椒太 多, 搶了魚肉的鋒頭; 麻婆豆腐, 不死鹹, 豆腐 有入味; 椒汁白肉的湯淋在飯中有點像去紅城點檸檬 魚般, 是開始要扒飯的號角 , 白肉軟嫩配不辣的清 脆(類似秋葵)青椒, 好吃, 或是多夾一片辣椒, 保 證一下子一盤又見底了! -----超飽足的一餐, 只 可惜沒吃到牙籤肉(要事先預約), 謝謝妳的推薦 又多了一處吃飽又不是太傷荷苞的地方, 只是在這麼 強力競爭的地方,/泰航/燒肉屋/寧記/東坡醉月/大 漁, 老闆如果要靠口碑可能會緩步濟急, 廣告方面要 加油了! 看了妳這麼多的照片, 可以斗膽請問一下妳該不會是 一個人全部享用完畢吧!

coco D

Hi, William 看到你留言 就像看到老朋友一樣高興 好久不見了 雖然也從未謀過面 (呵) 你上班地方離那很近嗎 居然說走就走 也多虧你同事信你 要是陪你殺去 結果大家不滿意 我也陪你不好意思了 你介紹的好仔細 難怪你要醞釀一週才能寫留言 水煮魚片 其實本來就泡在大量的顆粒花椒裡耶 吃的時候 如怕咬到花椒 都要小心剝掉 其實越多花椒越過癮呢 不習慣卻又不小心咬破花椒 麻了口 的確會覺得 顱魚或其他菜色的味道會不見了 所以 不喜花椒的人 像我同事們 就老覺得 我吃太麻 根本舌頭就壞掉了 呵 上面菜色是分三次去吃的啦 都帶不同人 我也算是好客戶了 會甲賀到相報 實在也同你所言 覺得他所處位置競爭太激烈 不幫忙推銷一下 他可能很難玩 我吃很少啦 你信不信? 呵... 我才要問你勒 你們幾個人去吃 點五道菜 該不會大部分都你吃光的吧

2009-11-10 20:55

HI CO CO : 我上班的地方是在中正路與民族路交叉口的福氣大樓 裡---高雄縣市的中心點上, 所以那邊有好吃的 ,就 可以很迅速的使命必達. 原來妳是分三次去(請以後要註明一下, 不然可能會 吃漲翻了.) , 一次發表照片推薦; 一般人到一家新 的店吃飯, 不外兩個方式點餐:1.照本宣科--依前人 點過的 , 全吃一次. 2.請店家推薦或是配菜, 比 如上星期去, 我有位女同事記得妳的照片裡, 有五更 腸旺, 但我有記得妳的評語, 所以就同時省下幾道 菜, 又後來有請店家推薦 , 結果店家看過所點的菜 單後說既然已經有點椒汁白肉就不建議再點蒜泥白肉 了,(我當時心中才在納悶說 :妳的照片裡不只有, 還有回鍋肉, 牙籤肉!)於是有點了黃金娃娃菜, 類 似開陽白菜的小孩, 保有菜的青脆, 稍微勾芡, 有 高湯的鮮甜 ----等 看來這店老闆實在有古意到, 妳已經去了3趟 ,也有 幫他寫推薦, 他應該可以設個通關密語:比如 "CO CO D" 看了妳的網推去的人, 送個殺密死; 像上次 去自強路的牛大爺(下次去牛老大看看), 報出網推的 名號,殺密死的一盤蔥爆牛肉, 後來自己帶老婆小孩 又去了幾次, 同事們也各自去了幾次.

coco D

William 呵 你也把你的工作地點講的太清楚了吧 不過 我發現我公司離你公司很近 看來好的行動基地會讓貪吃鬼如虎添翼呢 其實 我每一篇食記的照片 都是集合兩三次甚至更多次的消費拍的耶 而且基本上 包括川味蜀府的老闆 也不知道我是誰 也不知道我有幫他波文 所以當然無法有什麼莎蜜死的情事 因為連我自己也沒有 我總是很低調的拍我自己 吃我自己的 當然 客人少時 拿相機的客人會很明顯 但除非老闆問 否則我也不會跟他坦承我要放網誌的 因為大部分如果我吃了沒有很滿意或很有特色的話 我也不會波 所以 我也不希望老闆問 造成錯誤的期待 所以 呵 當我的讀者非常沒有福利 我真的很不知道要如何跟老闆要福利 當然這樣也比較沒有壓力啦

2009-11-12 18:35

哈! CO CO: 誤會了! 我不是在比較的網推讀者有福 利, 主要要說的是老闆自己要主動, 開餐館的不要怕 客人吃, 應該是要擔心客人不知道來這裡吃(廣告不 夠), 吃過的客人不再來吃(不好吃/沒特色); 顯 然他是大部分客人不知道來這裡吃 , 所以他應該可 以主動有一些作為才是, 就像妳的一篇回應中說到: 否則 ,本來有堅持的商家常常到最後為了生存只好做 出犧牲原則 , 犧牲品質, 只求低價, 及合普羅大眾 口味的料理, 那就是老饕們的損失了! 看來妳上的班是屬於錢多事少離家近 ,也 有很多的時間喔! 還沒下班就可以回應了.

coco D

William 呵呵 我已經回家了 而且 回應你到一半 電話來了 所以先把未完成的文章po出 沒想到掛斷電話 你就回應了 你看我最後修改時間 還比你晚了呢 我了解你跟我一樣有希望店家好能更好 好的店家能被大家知道的心情 你或任何人 都不在乎福利的問題 通常 如果店家主動詢問我吃的滿不滿意? 有沒有建議? 我都會據實以告 其實我也有跟老闆直言過 某些低成本的菜如麻婆豆腐 可能分量要再提高的問題-- 畢竟都是扒飯的菜 總要有些犧牲打 所以你的意見很好 下次如果店家有問我和你 我想我還是會據實以告 不過 大部分店家們都還是有自己的考量 我們也只能盡力了

2009-11-14 09:23

我還以為是我認識的廚皇哩 那這樣說來南部有兩個亞洲金廚勒 一個是小泉師 一個是陳師傅 改天來try一下 但是看到辣就整個發麻 哈哈 COCO辣妹吃辣...

coco D

喬治大哥 拜託 別開小的玩笑了 我哪是辣妹阿 說我是兄弟還比較妥當些 同事都叫我大哥勒 我跟下面的良哥說 你這篇才要改成悄悄話勒 小泉師傅也是亞洲廚皇喔 我還沒吃過他的菜耶

2009-11-18 15:53

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coco D

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2009-11-18 15:28

跟您打聲招呼，願我們大家都更好!!

coco D

呵 謝謝

2009-11-29 17:12