老唐上頂牛肉麵 以我吃過的就屬兩個東西還不錯
牛肉麵一定要選半筋半肉的牛筋麵 (湯口味普通 所以我都吃乾的--不過 乾的醬也沒有拌得特別好就是了 )
光點牛肉麵的話 牛肉是牛腱肉 口感不好 有點乾澀
但半筋半肉比較滑嫩 選手工麵的話 麵很Q有嚼勁 也是會讓我朋友喊嘴酸的那種
還有就是他的小菜 豬肝(粉肝)很好吃
很嫩 切很大片 但口味稍微重一點 有放豆瓣醬
七賢店收了 現只剩
鳳山市三民路303號 (曹公路口附近)
07 742 3887
營業時間 好像是中午 晚上 兩段用餐時間
好吃又大片切的嫩豬肝 口味稍重些
牛筋麵 湯頭很普通 半筋半肉還算軟嫩 手工麵很有嚼勁
豬腳失敗 沒入味 也稍硬
招待的青菜
酸菜難吃 沒味道 沒口感
清湯不錯喝 有香
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這間看起來比較不吸引我..加上又在鳳山.. 直接跳過, 哈..
大哥 你也太愛我了吧 沒話講也留言 我........oo..xx.... ...有感受到你的誠意
看了幾篇您對麵條的吃法，你喜歡吃滑順又有嚼 勁的，謝謝讓我參考!!
玫 你很觀察入微哩 我真的比較愛有嚼勁 會彈牙的麵 即使細如麵線 我也愛以前吃到的金門手工麵線 那種雖細但仍彈牙的感覺 因此我最不愛的麵就是油麵那種軟趴趴的麵 至於滑順喔 我似乎比較不注重 坑坑疤疤的麵疙瘩只要有彈性 我還是愛 總覺得可以吸附更多醬汁 你家的麵符合這兩項標準嗎 好有興趣喔 我要去找你買
嗨!co co : 這家的牛肉麵 ,依我個人的感覺是比同 樣路的對向上也是賣牛肉麵起家的老店好吃 太多了! 上星期五跟我兒子去吃過, 我是吃牛筋 麵, 它的牛筋麵是切成塊狀牛筋後有連著肉, 牛津可 以軟嫩, 也可以QQ不易斷, 一碗麵可以吃到牛筋的 不同口感,(品質可以在加強些才是) 它的手工麵真的 會彈牙, 湯頭是有著濃厚的牛肉味微甜稍辣 ,可惜的 是全部吃完喝完湯感覺會回鹹, 而牛肉麵的湯是跟牛 筋同樣的湯, 麵也是依樣的Q, 牛肉是肉中有筋沏成 片狀, 泡在湯裡, 肉不會柴, 蠻順口的, 算是一家 不錯吃的牛肉麵店家, 最近去吃過的兩次皆有送一盤 燙青菜且還可以百元集點, 十送一. 在上頂附近 ,光遠路上, 往國父紀念 館方向, 右邊, 約150公尺, 騎樓上, 約下午三點 過後出來擺攤, 米糕好吃, 四神湯超好喝! 看來妳應該也是牛肉的一族 ,而妳的活 動範圍也是無限, 為美食甚至有過一張鐵馬走天涯, 推薦一家在鳳林四路20號" 老么牛肉麵" 肉超大塊 又不柴, 麵是細條, 湯是和著牛油(我家的女王大人 吃不習慣)跟一般的牛肉麵店不同, 鮮蝦餛飩可以吃 到一整隻的蝦--超大隻; 若是妳有隱藏版時, 再推 薦妳一家吃了幾十年的牛肉麵.
William 看來那天你吃到的牛筋不軟爛哩 我個人不喜歡不軟的 脆脆的 太Q 咬不斷的牛筋 我個人喜歡牛筋滑滑軟軟甚至有點黏口的(這樣的確比較浪費牛筋的口感 是我個人的牙口偏好) 這家的確不是軟的 也是有的硬 有的軟 我實在不知道要怎麼推薦這家比較好 只能說他麵好吃 一定要選 就只能選牛筋麵 連湯都不要選 這時就很遺憾為何沒有川味的牛肉配上頂的麵加上爐園的番茄湯頭之類的產品 趕緊得去吃看看你推薦的幾家 說不定就能找到這種夢幻逸品哩 不過真的好巧喔 上週五晚上七點左右我真的經過老唐上頂 本要進去買豬肝帶走 猶豫了一下 還是少吃點好了 就沒進去 搞不好就遇到你們了 而且 真的很恐怖 你說的那家店 是不是個麵攤 我是從那個方向騎過來 等紅燈時 看到那個麵攤 還在想 每次經過 生意都那麼好 我是不是該去吃吃看 但因離麵攤五十公尺處有店面賣"麻油雞" 我因好久沒找到好吃的麻油雞想說給他一次機會而放棄麵攤(結果麻油雞不好吃~~浪費我肚子~~唉) 這下知道有超好喝四神湯 我一定要去吃看看 謝謝 鳳林四路對我來說不遠 我的小摩很厲害 沒問題 高雄很少有加牛油的牛肉麵哩 台北台大旁有一家還特別強調牛油自取哩 讓我印象很深刻 我這幾天會去試試看 謝謝推薦唷
嗨!co co : 米糕四神湯, 不是妳停紅綠燈看到的那 家麵店啦! 修正一下距離, 從老唐上頂光遠路右邊 50公尺, 甲百二的店過去, 約四五家的店面 ,賣燒 金紙的隔壁 , 騎樓 ,大約是光遠路左邊的永豐銀行 對過來, 沒有過義美. 而妳說的麵店真的是生意超好的, 所以 個人是覺的服務態度, 有屌爆了, 麵我不是很有記憶 但其豬頭皮切成超薄片, 好吃, 在這家麵店的隔壁- -就是妳等紅綠燈路口的東北方, 約1點鐘方位,賣臭 豆腐的也是不錯吃!
William 每次回你的留言都要醞釀好久喔 即使早早就看到 都是先會心一笑後關掉網頁 過幾個小時才能慢慢回 但 幾個小時後 想的內容還是跟第一秒鐘想跟你說的內容一樣 就是 ~~ 謝謝啦~~ 讓你為我打那麼多字 講解的那麼清楚 感覺是google map的現場街景圖一樣 一清二楚 即使路痴如我也不可能找不到 真的謝謝 這幾天會去吃看看(吼~~行程好滿喔~~呵)
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