當胖傑克告訴我 瑞隆路有好吃又便宜的脆皮德國豬腳時(東柏林德國脆皮豬腳)
頓時覺得自己五雷轟頂
“瑞隆路?!
我每天都經過哩
我怎麼都沒看到
我眼睛清明節嗎??”
二話不說馬上前往查看
天啊!! 真的有耶!! 老闆說開了兩個多月了 我不出門有這麼久了嗎??
一看到德國豬腳才賣180
我笑了
這麼大隻
老闆真是佛心來的
以我對豬腳脆皮的龜毛
我根本就希望現吃 免得回去便當蓋住 會軟韌掉
老闆說 只有一張桌子
我真的要那邊吃也可以
好吧 趕緊包回家
真的皮很脆 不油膩耶 肉也很嫩還算多汁 整隻豬腳都很入味
老闆說 他光醃就醃了兩天才能入味
不沾芥茉醬就很好吃
酸菜脆脆酸酸的 很多知名餐廳的德國酸菜都還沒這麼有味道 不錯 老闆有用心
老闆說 他先水煮後再烤 烤時有把皮切開 讓多餘油脂流出來 一方面比較不油 一方面比較香脆
他的玉米洋蔥濃湯現在特惠買豬腳加購只要10元 原價也不貴25
這麼便宜 卻難能可貴的 用正統的作法 乖乖的用烤過的麵粉來製作(比正統炒麵粉還費工) 如此做出來的濃湯非常細緻濃郁
比便宜濃湯用勾芡或濃湯粉泡出來的好吃多了
而且老闆還用洋蔥慢慢炒出甜味 讓整碗濃湯不加糖就非常香甜
一問老闆之前果然在台北是餐廳的廚師
難怪不習慣走偷吃步的速成法
他的割包皮軟肉多頗大個 夾著烤五花肉片+酸菜+酸甜烤肉醬 但我覺得肉不夠嫩 味道也不夠重 有少一味的感覺 可能是酸菜不夠多 或者應該放芥茉醬 或 黑胡椒醬等更明確口感的醬料吧 對我來說口味普通
豬肋排也很便宜 下次再試試
每天限量30隻 別人的意見
星期一休
營業時間 15-21
高雄市前鎮區瑞隆路225號
0983 717 767
遷移啟事(from 東柏林):
各位支持與愛護東柏林德國脆皮豬腳(http://pigbaby012.myweb.hinet.net/)的訪客大家好，
東柏林德國脆皮豬腳瑞隆店(高雄市前鎮區瑞隆路225號)自即日起營業至2010/09/26日止，
後續將改以大寮店(高雄縣大寮鄉上寮路160之14號)，繼續為消費者服務，
同時銷售型態，改以高雄市區現烤外送(各位如果不覺得麻煩的話，也可以電話預約並親自大寮店購
買)及全省宅配(半成品)為主，
採電話預約制，造成各位的不便，甚感抱歉，
詳細資訊，請參觀本公司網站 http://pigbaby012.myweb.hinet.net/
謝謝。
瑞隆路??離我家那麼近 那就一定要去吃的啦
小六(抱歉 不知道要怎麼稱呼你較好) 一定要去吃看看 很不錯哩 也許還會不小心遇到你
我會去買來吃看看喔!!明天想去高雄走走，看你 介紹的，令人想去吃看看~~
玫 可以吃看看 但帶走悶著 皮會比較不脆些 最好你們車上現吃比較好 明天會下雨喔 比較不悶熱 的確適合開車出來走走
自家就在附近 下午去買看看~~~
0.0 吃完如果有心情 請來跟我分享心得喔
叫我小六~因為我的同學都叫我小六~呵呵 今天下午才剛經過~本來想去包一支回台南 結果因為中午吃太飽就作罷
呵 那我還真的直接翻譯正確哩 抱歉明明我們彼此很熟悉了 卻還是習慣再次求證 吃飽之後要打包的確會比較沒有動機 東西都在很餓的時候吃最好吃 反正離你很近有的是機會
呵呵～~~什麼叫眼睛清明節啊?? 我也看過好幾次 都沒買的fu~~~ 我比較有興趣的是肋排 下次買回來吃吃看~~~~
紛紛 就是"目睭ㄘㄟˊㄇㄟˊ"阿(眼睛瞎了) 肋排我也沒吃過 下次我也要吃看看
挖...我心動了 超愛吃脆皮豬腳的 週末到高雄一定要買2支回家啃...
Nay 你有本錢吃 多吃ㄧ點 我吃兩口 就血壓飆高 體重破表了 所以他賣三四樣產品 我都得分好幾次買 才吃得全
哈哈哈 我也是經過幾次，老婆說要吃吃看，我一直沒興趣。 沒想到還真的不錯。 怎樣，難得換我介紹你東西吃吧。 胖傑克
傑克 現在我要改稱你強傑克 因為你可以騎腳踏車到墾丁 實在太強了 老婆說的永遠是對的啦 她的直覺比你強哩 果然不試不知道 一試嚇一跳 那天謝謝你 最近欠你越來越多的感覺
瞎瞇.. 好誘人啊, 叫我同事買一支給我吃, ccc
waitlin 吃到了沒?
我同事去蜜月旅行了, QQ 要晚一點了, 嗚嗚~~
Waitlin 好吧 修身養性忍耐中 得來不易的最好吃?
哇!!!那個德國豬腳的皮感覺好脆唷!!! 肉看起來也嫩嫩的:p 不知道和酸菜還有蜂蜜芥末搭起來如何...:p
阿超 如果可以 請老闆不要綁橡皮筋悶著 也許回到家 皮可能還會脆些 不過 不能現場吃 真的是美食的大忌 我覺得她的酸菜和芥末算不錯了 很多酸菜吃起來沒有脆度也沒有酸度 她的有 我本來就愛吃芥末 所以 就算隨便牌子的芥末 和豬腳搭起來 我都覺得是合的
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這個我有興趣!!但是帶回屏東會不會不酥了~~ 現場或是附近有沒有什麼地方可以坐下來喀完它 的??
他現場有桌子 你要現場吃他很歡迎喔 老闆會覺得你很欣賞他的美食
因為我看你寫限外帶~~ 這樣的話我想找個時間和朋友去嚇一嚇老闆!! 現場大啃!!!
大野狼 基本上他是外帶 你如果要過去吃 你先打電話跟他說 讓他留一支 不要先切好裝盒(他有習慣先幫預定客人先切好裝盒) 說你想現場吃 請他留一支最新鮮的給你 你到了才請他切 這樣的品質我想是最好的 也不會白跑一趟 不過你要從屏東專程來的話 我會強調 他就是便宜 還算好吃的豬腳
對我這種肉食主義者來講.. 一隻烤豬腳180..只要能入口的就是美食了!!!
恩 那就好 這樣的心態我就放心了 要不然你這麼遠來...
哇ㄨ~在我家附近而已ㄟ 話說我家現在有一大包 的豬腳
在我家附近ㄟ 我要去吃>< kumiko
嗯 kumiko 有機會可以吃吃看
我發現有個很嚴重的問題... 你的食記實在是太多了..我會看到昏掉啊~~
大野狼 你也是呀 一下子給我一堆美食資訊 我也有點消化不良哩 我的資料很少哩 我幾乎一個月才兩三篇吧
你一個月兩三篇..我的實際一年才兩三篇吧~~ 我光是看到高雄美食130篇..就不知道從何看起 了.. 新國際西餐廳你去吃過嗎?? 最近我表妹推薦這家..他是高雄餐飲學校的學 生..去這邊訪問..回來大推~~ 可是我看網路上的價位還真的滿高的..萬一去吃 後覺得不怎樣就虧大了..
新國際我上次吃好像七八年前 那時他還有在門口賣冰 好像還不錯 但我為何沒再去了呢 也沒印象他有多好吃 不確定 這幾年吃到算好吃的是鴻賓牛排 五百多? 還可以 有特色 你如真有去新國際 好吃要跟我說唷
既然沒看到口碑.... 嗯~~除非是我表妹要請客..不然還是別花這麼多 錢去踩地雷好了...
大野狼 你不去吃 我倒想找個機會去吃看看哩 上網查新國際的資料還真的沒有幾篇新的食記耶 尤其是凱旋店的 之前他賣aroma冰淇淋時 我還常常買整桶回去吃 過幾天去看看好了
嗨co co : 剛ㄍㄤ已吃到了豬腳/肋排/掛包/玉米濃 湯. 真的是可以肅起大拇指說讚 , 每樣都好好吃 , 湯 又好喝. 豬腳的皮 , 因為拿到上班公司後 , 稍微失去了湯 汁 , 皮還是很酥脆 , 肉還是軟嫩 , 可惜的是酸菜 不夠多, 一位女同事說:轉個頭 , 想在夾一塊 , 就 已經沒有了, 而肋排更是軟嫩到用筷子一夾就會斷 了, 肉好吃 ,醬也很搭. 掛包的燒肉比較起來就不是那麼優 , 肥肉應該可以 在多點, 酸菜燒肉掛包算是創舉.酸菜我個人覺得不 是那麼酸 ,應該要再酸些才是. 玉米濃湯真的是鮮甜 , 好喝 !吃完喝完 , 不禁要 好好感謝起co co , 妳在嚐試後的推薦 , 幸好妳 的眼睛沒有清明節太久 , 不然真的要錯過了這麼一 家便宜又好吃的店家了. ps.1.特價3 個月過了, 所以肋排已恢復到190元但 還是值得 . 2.玉米濃湯也不是買豬腳或是肋排就算10元 ,但 湯真的是鮮甜, 若是可以料多些 ,單獨賣也是一盅好 湯.
William 真快 你一次就把所有東西吃齊了 我至今都還沒吃到他的肋排哩 誰叫他只賣晚餐 真的很為難我哩 因為常吃到很多德國豬腳旁的酸菜很多是沒有味道的 所以他微微的酸 我已經覺得很不錯 當然我自己也愛更酸更脆些 但根本懷疑德式酸菜有這麼重口味的嗎 他的湯真的很用心 這種小店面賣的平價濃湯居然有大飯店等級的水準 讓人很感動 看來你是為好同事 動不動就會帶下午茶給同事們享用 過兩天也要去吃肋排看看 我也很慶幸雖然眼睛很清明 但朋友很明察秋毫 老跟我報好吃的 呵
你好，我是東柏林的老闆，我們現在有新建一個 簡單的網站 (http://pigbaby012.myweb.hinet.net/)， 提供客人宅配服務，不知道在你的部落格中關於 東柏林德國脆皮豬腳的介紹中，可否幫忙加入我 們網站的連結，方便其他有需要的客人，也可以 透過該連結，連接到我們的網站，感激不盡，謝 謝。
老闆 真不好意思 現在才處理 這有什麼問題 我幫你連結 希望你生意興隆
我超喜歡吃這一樣的~~太便宜了! 真感謝你的細心報告ㄋ! 不用再跑到"百貨公司"去買囉!!
Debbie 不要客氣 你喜歡就好 羨慕你哩 我自己介紹的美食 我自己都常常是過門不入的 因為嚴重忌口中
我喜歡你的部落格 很有特色~
ihbribboz 謝謝你哩 我都還不知道我的部落格有特色 特別的醜吧 還是很謝謝你 希望你多給我留言
我已經在一個多月前買來吃囉!!!還不錯吃!!沾芥 茉醬感覺有點多餘，直接吃能吃出豬腳的風味， 酸菜很好吃!!我是包回家吃的，還真如你所說 的，皮有點軟了，但還是好吃啦!!!
梅 你偷偷來高雄玩囉 最近忙嗎
各位支持與愛護東柏林德國脆皮豬腳 (http://pigbaby012.myweb.hinet.net/)的 訪客大家好，東柏林德國脆皮豬腳瑞隆店(高雄市 前鎮區瑞隆路225號)自即日起營業至 2010/09/26日止，後續將改以大寮店(高雄縣大 寮鄉上寮路160之14號)，繼續為消費者服務，同 時銷售型態，改以高雄市區現烤外送(各位如果不 覺得麻煩的話，也可以電話預約並親自大寮店購 買)及全省宅配(半成品)為主，採電話預約制，造 成各位的不便，甚感抱歉，詳細資訊，請參觀本 公司網站 http://pigbaby012.myweb.hinet.net/，謝 謝。
哎呀 老闆 要搬回大寮了 離我就稍微遠些了 這幾天得把握就近採買的機會才是 希望你搬家後生意更加興隆 營業時間還是一樣嗎?
營業時間改為１１：００～１９：００〔採電話 預約制〕謝謝。
營業時間變長了 真是太好了 對過午不時的D來說 真是好消息 最近要搬家了 好捨不得哩 祝老闆新地點生意興隆唷