沒有確切地址

在高雄市前鎮區 公正路上 靠近二聖路口

離瑞豐國中正門 只有一百公尺

他才剛開

地點不好 所以生意很差

要吃要快

老闆嫌地點差

有點想說 過年後要不要換個地點?

他的紅燒軟骨麵70元

骨頭燒到變軟果凍喔

肉好嫩



麵是普通家常麵 或意麵  好像還有飯

我買湯回去冰冰箱後發現 湯會結凍 顯示湯的膠質很多 軟骨真的都有煮出膠質來

湯頭偏中藥香 八角味

朋友說 像滿漢大餐的泡麵湯頭

肉軟嫩 軟骨多 入口即化

完全像肉凍 好好吃 又大塊

比新化切很薄的軟骨麵好吃又便宜多 因為瘦肉厚又滑 有口感

現在二聖路/公正路口店面收起來

改成網路宅配

或者可以約面交

11月底 查"元氣廚房" 就可找到

http://www.ihergo.com/store/genki/

愛合購-元氣廚房-豬軟骨

或直接打給

0915- 463 – 639 鄒老闆 訂購 

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