沒有確切地址
在高雄市前鎮區 公正路上 靠近二聖路口
離瑞豐國中正門 只有一百公尺
他才剛開
地點不好 所以生意很差
要吃要快
老闆嫌地點差
有點想說 過年後要不要換個地點?
他的紅燒軟骨麵70元
骨頭燒到變軟果凍喔
肉好嫩
讚
麵是普通家常麵 或意麵 好像還有飯
我買湯回去冰冰箱後發現 湯會結凍 顯示湯的膠質很多 軟骨真的都有煮出膠質來
湯頭偏中藥香 八角味
朋友說 像滿漢大餐的泡麵湯頭
肉軟嫩 軟骨多 入口即化
完全像肉凍 好好吃 又大塊
比新化切很薄的軟骨麵好吃又便宜多 因為瘦肉厚又滑 有口感
現在二聖路/公正路口店面收起來
改成網路宅配
或者可以約面交
11月底 查"元氣廚房" 就可找到
http://www.ihergo.com/store/genki/
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0915- 463 – 639 鄒老闆 訂購
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