去萬巒 吃的東西也很集中
我通常有兩個選擇
要不就去素食餐廳--安巒山莊 吃齋念佛
要不就是去萬巒豬腳買豬舌(買豬腳壓力太大 因為一次要買一隻)切一切 帶到對
面路口的阿炎嫂 吃板條 配豬舌當小菜
阿炎嫂的粄條分成兩種
上午提供的是手工做的手工粄條
這可是用傳統柴火慢僈蒸出來的
特別Q
這種板條吵起來很Q不會軟爛
由於手工作的 數量有限
下午提供的則是機器做的粄條
也很不錯
因為阿炎嫂用料很多
價格也更實惠
基本上我覺得阿炎嫂板條比潮州三山國王廟的炒板條品質穩定
三山的常常會回鍋重炒
所以常吃到過於軟爛甚至糊掉的粄條
阿炎嫂的每份炒起來現吃
粄條品質也較Q
所以我覺得便宜又好吃
他的其他小菜也不錯
他的辣椒油很值得一提
辣椒是酥的 不太辣 有蒜頭酥的香味
配傳統烏醋也是另一番風味
地點位於萬巒豬腳三叉路口對面正路衝的位置
TEL : 08- 7811 712
PS:可能會有人很好奇 對面就是有名的海鴻萬巒豬腳 裡面也有湯的粄條 甚至偶
爾也供應炒板條 為何我不介紹 是因為我個人覺得她們豬油放太多 實在太油膩了
我沒有很喜歡 也許大家口味不同 都可以去試試比較看看
名片 營業時間早上七點到晚上七點半
我通常有兩個選擇
要不就去素食餐廳--安巒山莊 吃齋念佛
要不就是去萬巒豬腳買豬舌(買豬腳壓力太大 因為一次要買一隻)切一切 帶到對
面路口的阿炎嫂 吃板條 配豬舌當小菜
阿炎嫂的粄條分成兩種
上午提供的是手工做的手工粄條
這可是用傳統柴火慢僈蒸出來的
特別Q
這種板條吵起來很Q不會軟爛
由於手工作的 數量有限
下午提供的則是機器做的粄條
也很不錯
因為阿炎嫂用料很多
價格也更實惠
基本上我覺得阿炎嫂板條比潮州三山國王廟的炒板條品質穩定
三山的常常會回鍋重炒
所以常吃到過於軟爛甚至糊掉的粄條
阿炎嫂的每份炒起來現吃
粄條品質也較Q
所以我覺得便宜又好吃
他的其他小菜也不錯
他的辣椒油很值得一提
辣椒是酥的 不太辣 有蒜頭酥的香味
配傳統烏醋也是另一番風味
地點位於萬巒豬腳三叉路口對面正路衝的位置
TEL : 08- 7811 712
PS:可能會有人很好奇 對面就是有名的海鴻萬巒豬腳 裡面也有湯的粄條 甚至偶
爾也供應炒板條 為何我不介紹 是因為我個人覺得她們豬油放太多 實在太油膩了
我沒有很喜歡 也許大家口味不同 都可以去試試比較看看
名片 營業時間早上七點到晚上七點半
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我也去吃過，感覺還不錯
順便一提，他們還有外帶生粄條，我上次去吃的 時候看到他們把沒煮的粄條一包一包的打包，老 闆說可像煮泡麵 一樣的回家自己煮，我買了十 包，煮起來挺方便的，還能低溫宅配。
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我覺得粄條便宜又好吃(俗咯大碗)香Q又不油膩, 老闆娘真親切,,老闆娘的小孫子也超"口愛"太好 了!我下次一定會再去
我也覺得他們家的板條好吃>W< 每次有回南部都會帶一些回台北 很方便煮～ 有家的味道:P
上次有去吃 那家粄條超好吃ㄉ
這家粄條是我從小吃到大的，不過已經好久沒吃 了，挺懷念的
好吃!!好吃!!剛好路過此地,有人提議要吃豬腳, 最後還是以香Q的粄條為首選啦~~尤其是吃乾板條 加蔥酥真是香放點辣油和烏醋更是人間美味^^
沒錯!!要吃豬腳也可以^^還是貨真價實海鴻的喔 ~~因為老板的兒子和海鴻的老板是同學啦,所以叫 一份來添口福也不用付佣金,一邊吃粄條一邊吃豬 腳多愜意啊!!
哇~~ 早上老妹說 阿炎嫂版面多很多留言 我知不知道 我最近忙於公務 都沒有來理睬一下 沒想到這麼多人留言了 實在應該叫我老妹當副版主一下(哈~~) 對不起 我太懶惰 我一併回囉 首先 感謝各位大大的大駕光臨 我去阿炎嫂的固定用餐手法是: 點了阿炎嫂的粄條(通常要大份的) 跑到海鴻買兩根豬舌頭 因為D愛吃肉 但是一根豬腳又吃不完 而豬舌它燉的很軟很入味(比豬腳還入味) 而且沒有肥肉部分(吃起來比較不會有罪惡感) 而且重點是更便宜(一根豬舌70-100 兩根不到兩 百 吃的很過癮) 然後拿到阿炎嫂那邊配粄條吃 不過 我想像中 最夢幻的行程其實是 如果我能更大胃王一點 我還希望跑去附近的安巒山莊點她的炒蘿蔔糕吃 真的很好吃 可是 從來沒有實行過 因為大粄條實在夠大份了 兩根豬舌也實在太多了(哈)
不小心路過看到阿炎嫂粄條ㄉ留言 想到之前也有 去吃過真ㄉ很不錯吃喔
謝謝Q寶留言 真的還不錯吃 最近老想念
http://tw.myblog.yahoo.com/jw! tF9WdryBBRL3U38kIqS08R4ix_qo3UhtJQ-- /article?mid=1&prev=-1&next=-1
謝謝bunody 補充了製作過程 讓我對面帕粄有了更深的了解 那我給你做連結喔