coco D 的部落格

眾惠包子麵食館
超愛吃山東蔥大餅的D
每次都要殺到

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劉家桂花燒雞很有名
燒雞好吃(2010/7/18去買 外面多了一桌滷味攤

好怪 跟外面滷味攤分開算錢
裡面換女老闆 
雞腿也變得比較乾硬些 沒有以前軟嫩多汁 退步了耶
一隻雞腿 90 

外面滷味攤是男老闆
百頁太硬不入味 25 不好吃 )

不會太鹹太甜 很入味 肉很嫩 卻不爛
雞腳是屬於骨肉分離的那種 (D猜是先炸再滷 所以皮皺皺的) 
因此很容易啃  骨頭也變的空軟
但也因此 雞腳裡的膠質也炸到不見了 只剩皮
所以 愛啃皮 懶得啃骨頭的 會喜歡他的雞腳(像那天現場 就有人買十幾包)
如果愛吃骨間肉和膠質的 可能就會覺得他的雞腳不合口味
但雞肉本身這樣先炸再滷的過程就沒有什麼問題
因為炸掉的是她皮下肥厚的油脂
所以吃起來不油膩又很入味
豆乾還可以
有附一包滷汁則沒有什麼提味的作用 我覺得
電話(日) 07-5819402 　 (夜) 07-5826303 　 
高雄市左營區左營果峰街47巷21號（果貿第三棟內側）
雞腿是秤斤的
對斤沒概念的D
只能告訴大家 一隻雞腿大概110

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左營果貿很多外省口味的麵食
萊陽賣的是早點
有很多特色麵食產品
但是 好不好吃就見仁見智了
D通常不介紹自己覺得不是很OK的店家
例如萊陽 有很多特色包子  雪菜 雲角 梅干菜..........等  這都是別家找不到的
但 這些包子的皮都發的不好 D猜測跟選的麵種有關
這對包子是很大的缺點
山東蔥大餅 紅豆餅 芝麻餅....等  也是高雄很難得見的
但是 她的口感有點乾澀 會覺得很難入口(也許是冷掉的關係吧?)
豆漿很便宜又很大碗 但是有一股特殊的豆味很明顯
談不上順口
但是 D最後還是衷心的想推薦這家
是因為 這麼多少見的外省早點 由一群親切的婆婆媽媽製作販售
對很喜歡眷村食物的D來說
有一股特殊的情感 
吃著各種麵食 能讓D獲得很大的滿足感
何況 麵食冷掉吃 的確有點為難(呵呵 聽得出來 D一直在幫店家找藉口吧)
不過 對於包子的皮  D真的覺得很不OK是真的
至於其他餅類也不是不能補救 :
對於大餅類比較乾澀的食物
可以回家再蒸過 甚至夾起司片  就非常鬆軟香可口 會馬上變成吃了還想再吃的大餅
大家可以試試看(這讓D反省起自己對榕園的嚴苛批評 最近還是再去一次榕園給他一次機會好了....)
 

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位於果貿新村的來來早點 
離萊陽麵食很近
油條分兩種
一種是很酥脆的
一種是有嚼勁的
來來是屬於後者
而且油條不太油
還不錯
早上5-11點貨色比較齊全 大概賣到中午快一點

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吳家豆沙餅
也是特殊有餘 好吃稍嫌不足
不足的部份是因為他的皮雖是先蒸再烤很是特殊
但沒有彈性和咬勁 是很奇特的鬆軟口感
但裡面的紅豆餡乾乾香香鬆鬆的 不會太甜膩(但也有朋友跟D抱怨太甜 看來大家的感覺都不同) D覺得餡很好吃 
買回家可以放三四天 要吃時用大同電鍋不放水乾烤兩面各一分鐘(等按紐跳起來翻面)
 
登出來的理由也是因為它的特殊性
以前 高師大旁同慶街的眷村還沒拆時 也有賣過這種 包芋頭 包豆沙等各式這樣的餅
拆了之後就都找不到了
因此 登出來也是為了最後的依戀
但是 吳媽媽很希望我不要分享
她說她一個人做都做不出來 所以大家參考看看吧

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自律甚嚴
生活嚴謹的D  

偶爾也有生活糜爛的時候
話說胖傑克打來說
他訂購了一批"大"花蟹
下午3點越南出發
晚上11點可以到高雄
叫D晚上別亂吃 
11:30  永豐路 阿文海鮮集合
螃蟹一上桌
啊~~真的好大  一隻大概有一台斤吧
吃到半夜一點多
D陣亡了........
死因 : 太爽和太補..................
遺言 :　謝謝胖Jack  and James賢伉儷

鯊魚皮

烏魚鏢



炸烏魚胗    蒜頭報過頭了 焦味苦味出來

過魚芥菜湯


炸花蟹


過魚

烤胡椒鳳螺

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大高雄鵝肉店  還不錯吃的鵝肉店 賣晚餐 宵夜  (01NOV96)
價格比一般鵝肉店高些
高雄縣仁武鄉水管路298號

電話：07-3725948 
營業時間PM 4：00～ AM 00：30

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971209的月亮 

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勝勇饅頭店
本位於建國路上 後搬到九如一路
中午賣到晚上七點
D最愛花捲 (個人覺得是台式口味中 高雄花捲第一名)
雖不似大有嚼勁的外省饅頭口感  但口感鬆軟中帶有Q感  很特殊順口好吃(很容易一個接一個) 
而且蔥花先炒過 所以特別鹹香
但 大家都先打電話預訂 所以常常撲空
去之前最好先打電話訂貨

高雄市三民區九如一路433號

385 2848
時間是中午十二點到晚上七點:
電話是三八五"二八四八:
住址是人道國際酒店對面

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D是個很愛看風花雪月 星星月亮的人，

 

這種「舉頭望明月」的樂趣，算是很便宜的興趣……

 

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賣傍晚的蔥肉餅
有中藥的特殊香味 (我猜是用五香粉之類的調味吧)
還不錯吃
但先警告
很油喔
冷掉甚至會油油濕濕爛爛的(ㄎ 越描越難吃的感覺  刪掉好了)
星期日休 2:30-7點
五甲國中後面

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